Lokale Specialiteter – Kvalitetsprodukter fra Fanø og Vadehavet

I gårdbutikken har samlet en række kvalitets produkter fra vore lokale kolleger. Fanø har meget at tilbyde lige fra øl, rom og gin til honning og salt.
Vi tilbyder ligeledes udvalgte produkter fra producenter i Vadehavsområdet.

Kærlig hilsen Camilla

Vores udvalg i gårdbutikken

  • Økologisk Svinekød fra Varde Ådal Lam
    Vi har altid et udvalg af økologisk svinekød fra Varde Ådal Lam som et fint supplement til vores eget økologiske skotske højlandskvæg. Du finder hakket kød, småkød, forskellige pølser, koteletter og schnitzler i fryseren.
  • Vildt fra Toftnæs Slagtehus
    Vi har altid et udvalg af vildtudskæringer. Ikke altid det samme udvalg, men udskæringer så som småkød, hakket kød, filet, mørbrad og kølle er af finde i fryseren.
  • Ost fra Jernved Mejeri
    I Gredstedbro nær Ribe, Bramming og Esbjerg finder du Jernved Mejeri som er et lokalt privat mejeri, der selv laver et bredt udvalg af danske oste, smør og kærnemælk i høj kvalitet og med rigtig god smag. Her i gårdbutikken tilbyder vi blandt andet – gammeldags kærnet smør, Danbo, Svenbo, brie, chiliost og lagerede oste.…

    Read more

  • Kongeå Kylling – verdens gladeste Økokylling
    De økologiske kyllinger fra Kongeå Kylling er af en langsomt voksende race. De har stærke ben og tilbringer en stor del af deres liv udenfor. De får økologisk foder, og finder selv orme, biller og planter udenfor og får desuden grovfoder. Kyllingerne bliver omkring 80 dage gamle, inden de bliver slagtet.
  • Aronia-shot fra Vibegaard
    Vibegaard Aronia-Ingefær shot er lavet på pressede aroniabær, ingefær samt æbler og stikkelsbær for at give den kraftige smag et godt modspil.Det hele presses og blandes på en skånsom måde, så vitaminer og antioxidanter bevares. Der er hverken tilsat sukker eller vand til drikken. Indeholder kun naturlige, friske råvarer.Ingen kunstige farvestoffer eller aromastoffer tilsat. Drik…

    Read more

  • Vibegaard Gin
    Hos Vibegaard er de af den klare overbevisning, at gin ikke bare er gin. Derfor fremstiller de gin af egne aroniabær, som er nogle af Danmarks bedste til denne type alkohol. Vibegaard går aldrig på kompromis med hverken smag eller kvalitet, hverken når det kommer til spiritus, saft eller nogle af deres andre produkter. I…

    Read more

  • Vadehavsgin
    Vadehavsgin er en Gin, der tager udgangspunkt i et af de smukkeste og rigeste naturområder i verden, nemlig Vadehavet: Vadehavet er et unikt sted med en ældgammel tradition for skibsfart. Ja Vadehavsboerne har længere end man kan huske gjort sig i at handle, fiske og endda jage hvaler på tværs af havene. Det med hvalerne…

    Read more

  • Spændende dansk whisky fra Stauning
    Fra en sødlig og balanceret rye whisky til en røget og frugtig single malt. Nyd dem ‘neat’ eller ‘on the rocks’. Prøv dem i en klassisk cocktail eller eksperimenter med Kaos eller Curious. Se vores udvalg og find din næste Stauning Whisky hos Sønderho Gårdbutik.
  • Økologisk mel fra Forum
    Vi har flere forskellige meltyper fra Forum – blandt andet stenkværnet Fint Ølandshvede eller hvad med Fuldkorns Svedjerug? Alt er økologisk og af allerbedste kvalitet. Du finder 1 kg. poser i butikken men hvis du forudbestiller 5 kg. for du det til 4 kg. pris.
  • Vestjyske Specialiteter
    Sonja og Martin Mose har på deres nedlagte landejendom ved Tvis indrettet værksted, hvor de blander og sælger vestjyske delikatesser. Det begyndte som en sjov og anderledes hobby. Ægteparret ville bare lige lære lidt om at blande krydderier og så tage det stille og roligt. Det blev bare alt andet end stille og roligt. For det viste…

    Read more

  • Lækre specialiteter fra Hybengaarden
    Sønderho Gårdbutik har fået lækre nye varer hjem fra Hybengaarden – forskellige slags chutneys, marmelader, ketchup og barbeque sauce. Hybengaarden ligger i Jerslev, Nordjylland, hvor Annette og Henrik selv producerer alle deres produkter.
  • Mjød fra Tarp Bryggeri
    Mjød er verdens ældste drik, indeholdende alkohol og den er lavet af honning, gær, frugter og krydderier. Den er kendt i mange lande verden over, for sin fantastiske smag og sin helsegivende virkning. Der er beviser for at man har drukket mjød gennem de seneste 5.000 år. Mjød har mest været tilgængelig for konger og de…

    Read more

  • Fanø Salt
    Fanø Salts historie starter i 2018 en solskinsdag i oktober, hvor snakken går over morgen kaffen, blandt andet om hvor salt vandet i Vadehavet er, og hvor anderledes det smager i forhold til saltvandet andre steder i verden. Snakken forsætter, og vi bliver enige om, at det skal da prøves at syde, og her bliver…

    Read more

  • Fanø Lynghonning
    På Fanø samler bierne den ægte lynghonning i august, når lyngheden er i fuld flor. Da der næsten ikke findes anden flora på øen grundet den ufrugtbare sandjord, er det den reneste lynghonning der kan fås i hele landet. Fanø Lynghonning” har gennem 35 år høstet mange anerkendelser gennem kemiske analyser, og er blevet tildelt…

    Read more

  • Fanø Bolsjer
    Midt i den gamle købstad Ebeltoft ligger det lille bolsjekogeri Mols Bolsjer. Mols Bolsjer A/S er stiftet i 2005 af Jette og Jes Brinch Nielsen, der har givet nyt liv til en gammeldags bolsjefabrik, der tidligere hed Fanø Bolsjer. Her laver de bolsjer, som man gjorde det i gamle dage. De har specialiseret sig i de…

    Read more

  • Fanø Gin – The Old Doctors’ House – Fanø
    Denne gin er ikke lavet af en gammel læge, den er faktisk lavet af en englænder. Nogle siger, at han havde for meget tid, andre at det var resultatet af en midtvejskrise, andre, temmelig ondskabsfuldt, at det var for at dække over et gin problem. Sanheden er, at det var efter en gin fyldt diskussion, der resulterede i et “How…

    Read more

  • Fanø Skibsrom
    Rommens historie har siden 1700-tallet været tilknyttet de store sejlskibe og det barske liv, der herskede ombord. Rom blev hurtigt en vigtig del af skibenes proviant, så søfolkene kunne udholde de barske vilkår, og skibsrommen var en fast bestanddel af besætningens aflønning.  For at gøre den indkøbte rom drikkelig tilsatte man sukker og forskellige lokale…

    Read more

  • Øl fra Fanø Bryghus
    Sønderho Gårdbutik tilbyder et udvalg af øl fra det lokale bryghus, du kan blandt andet finde.. Fanø RAV – en frisk velsmagende pilsner 4.6%Fanø LYNGHVEDE – Fanøsk hvedeøl med lyng, lynghonning, lavendel, kamilleblomster og appelsinskal 5.0%Fanø STORMFLOD – blød, rund og lækker 5.8% Milk Chocolate StoutFanø VADEHAV – amerikansk inspireret brown ale 6.5%Fanø VESTKYST –…

    Read more

  • Marsk Kaffe
    Marsk Kaffe er et lokalt kafferisteri i Ribe med sans og dedikation for kaffe og ristning. Her finder du den helt rigtige kop kaffe. Kaffe er en historisk importvare. Idag kommer der ikke sejlskibe til Ribe med kaffebønner. Istedet leverer InterAmerica Coffe(Hamborg) råkaffe i primakvallitet fra hele verden til ristning ved marsken i Ribe.  Ved…

    Read more