Produkter & Producenter

Lokale kvalitetsprodukter fra hele Fanø og Vadehavet

 

Kødet er centrum i vores gårdbutik, det er det vi fokuserer på og lever for, men ud over kød tilbyder vi også andre varer, der relaterer sig til kødet, Sønderho og til Fanø.

Du finder blandt andet forskellige former for tilbehør til kødet som sovser, marinader, relish, chutney og pesto. Jeg har desuden lokale Fanø produkter så som marmelader, gele, nødder i sirup, øl og honning.

I Sønderho Gårdbutik finder du tilmed et udvalg af hjemmestrikkede trøjer, pulsvarmer, tørklæder, grydelapper mm. Alt stikket i kvalitets garn i ren uld. Jeg tilbyder også forskellige produkter i horn samt skærebrætter, grillbestik, lanterner, skåle lysestager, puder og plaider, trækasser, kurve og meget mere. Der er helt sikkert noget der vil kunne passe i dit hjem eller sommerhus eller måske er du på udkig efter en værtindegave?

Vores kød er vores stolthed

Vi tilbyder et bred udvalg af basisvarer så som mørbrad, engelske bøffer og hakket kød, men vi tilbyder også spændende specialvarer så som grillpølser, carpaccio og marinerede bøffer. Vi varierer udvalget i butikken i løbet af året, således at du altid kan få det helt rigtige kød til lejligheden, tilpasset årstiden og årstidens grønsager.

Kødet kommer fra vores økologiske Skotske Højlandskvæg, der græsser på markerne rundt om vores gårdbutik. Kødet er centrum i vores gårdbutik, det er det vi fokuserer på og lever for, men ud over kød tilbyder vi også andre varer, der relaterer sig til kødet, Sønderho og Fanø.

Økologiske æg fra glade høns

Vi har altid økologiske æg i vores køleskab foran gårdbutikken. Du kan derfor altid smutte forbi og få lækre økologiske æg til morgenbordet. De er naturligvis salmonella kontrolleret og daterede.

Øl fra Fanø Bryghus

Sønderho Gårdbutik tilbyder et udvalg af øl fra det lokale bryghus, du kan blandt andet finde..

Fanø RAV – en frisk velsmagende pilsner 4.6%
Fanø LYNGHVEDE – Fanøsk hvedeøl med lyng, lynghonning, lavendel, kamilleblomster og appelsinskal 5.0%
Fanø STORMFLOD – blød, rund og lækker 5.8% Milk Chocolate Stout
Fanø VADEHAV – amerikansk inspireret brown ale 6.5%
Fanø VESTKYST – meget velsmagende og populær Indian Pale Ale på 5.7%
Fanø HAVGUS – Session IPA – meget velsmagende humlet og 2.7% – super frokost øl og til de mange varme dage vi har

Kom ind i butikken og se hvilke varianter vi har på lager..

Fanø Skibsrom

Den første Fanø Skibsrom, der blev sat i produktion er HAVFRUEN. Med sin bløde smag af Madagasgar vanilje er HAVFRUEN en god introduktion til “nye” romentusiaster.

Den næste i rækken af Fanø Skibsrom er HAVMANDEN. Smagen er lidt mere krydret end HAVFRUEN, men med den samme grundlæggende smagsoplevelse med Madagascar vanilje.

Mousserende Frugtvin fra Vibegaard

I Sønderho Gaardbutik har vi at udvalg af mousserende frugtvin på friske stikkelsbær og ribs.

Vinen har en grundbase på en sydafrikansk hvidvin, hvor der bliver tilsat stikkelsbær, citron og mynte eller ribs, stikkelsbær, citron og mynte. Det er en meget let vin, hvad angår alkohol, som kun ligger på seks procent vol. Disse fremstilles i to varianter – en ribs og en stikkelsbær.

Sætter du pris på et godt glas vin, er vores mousserende frugtvin helt eksklusiv og unik. Er du kræsen omkring, hvad du drikker, når det kommer til vin, er det her to vine, som smager helt fantastisk.

Hele produktionsprocessen foregår med hænderne, da vi anvender gamle, stolte traditioner og holder dem i hævd. Det er en feminin, mousserende frugtvin, som er lette og har friske noter af citrus og et strejf af en fløjlsblød sødme.

Skal du servere en lækker velkomstdrink til en fest, er disse helt perfekte til lejligheden. De går også godt til skaldyr, salater og lyst kød.

Vine der skal opleves

Holder du af at nyde et forfriskende glas kold sommervin, bør du smage vores unikke, mousserende frugtvin, som du med garanti vil holde af. Det er vin, der bare skal opleves, smages og nydes i godt selskab.

Har du mod på at prøve noget nyt, og er du kontinuerligt på udkig efter nye vine, der kan udvide din horisont, er vores vine helt bestemt en investering værd. Du får dem til en rigtig skarp pris – og de fås udelukkende hos os.

 

Mjød

Mjød er verdens ældste drik, indeholdende alkohol og den er lavet af honning, gær, frugter og krydderier. Den er kendt i mange lande verden over, for sin fantastiske smag og sin helsegivende virkning.

Der er beviser for at man har drukket mjød gennem de seneste 5.000 år. Mjød har mest været tilgængelig for konger og de rige, men i dag drikkes mjød i alle samfundslag.

Den gode historie

Udtrykket; “Honey Moon”, siges at stamme helt tilbage fra kelterne og vikingernes ritualer. Her drak det nygifte brudepar, mjød i en hel måned, efter brylluppet og hvis mjøden var af god kvalitet, ville der blive født en søn 9 måneder efter.

Serveringsforslag

Mjøden kan også serveres afkølet som en velkomstdrink, ved at tilsætte 50 % sodavand – fx. Hindbær- Citron- eller Sportsvand, – gerne med en isterning eller et frosset bær. Her er der virkelig mange muligheder, for en dejlig oplevelse!

Tarp Bryggeri anbefaler mjød til festen, som velkomst drink, til desserten og som det lille glas til kaffen.

Fanø Honning

På Fanø samler bierne den ægte lynghonning i august, når lyngheden er i fuld flor. Da der næsten ikke findes anden flora på øen grundet den ufrugtbare sandjord, er det den reneste lynghonning der kan fås i hele landet.

Fanø Lynghonning” har gennem 35 år høstet mange anerkendelser gennem kemiske analyser, og er blevet tildelt mange priser for sin høje kvalitet og den typiske lynghonning smag og duft.

Æblemost fra Nybro Frugtplantage

Nybro Frugtplantage ligger få kilometer nord for Kerteminde på Fyn – i Mesinge. Alt frugt, der bruges til mosten, dyrkes og håndplukkes på stedet og bliver presset i eget mosteri. Mosten koldpresses på gammeldags mener uden nogen form for tilsætning.

Chutney fra Annas Gourmet

Jeg har et udvalg af forskellige Chutney fra Annas Gourmet.

Annas Gourmet er en mindre virksomhed på Fyn der producerer kvalitets chutney og marmelade efter kogekunstens gamle dyder. Vi bruger altid de bedste råvarer, og så vidt muligt danske råvarer. Det hele er hjemmelavet på Selleberg Herregård på Fyn. Dette betyder, at vi selv står ved de store, åbne gryder og sikrer os at hver portion lever op til vores standarder. Derfor kan du være sikker på, at få den samme gode kvalitet med hjem, hvér gang.

Lækre produkter fra Hybengaarden

Sønderho Gårdbutik har fået lækre nye varer hjem fra Hybengaarden – forskellige slags chutneys, marmelader, ketchup og barbeque sauce. Hybengaarden ligger i Jerslev, Nordjylland, hvor Annette og Henrik selv producerer alle deres produkter.

Økologisk mel fra Forum

Vi har flere forskellige meltyper fra Forum – blandt andet stenkværnet Fint Ølandshvede eller hvad med Fuldkorns Svedjerug? Alt er økologisk og af allerbedste kvalitet. Du finder 1 kg. poser i butikken men hvis du forudbestiller 5 kg. for du det til 4 kg. pris.

Økologisk slik – Fra os til dig

Vi tilbyder et udvalg af økologisk slik – alt er vegansk, laktosefrit og glutenfrit.

Is fra Skarø

Is fra Skarøs gourmet-is er en bred vifte af både sorbetis og flødeis. Begge typer indeholder birkesaft og sukkertang. Birkesaft og sukkertang indholder naturlige sukkerstoffer og mineraler, der fremmer smagen af isens andre ingredienser og gør, at vi kan tilsætte vores flødeis 50 % mindre sukker end de fleste andre is.

Sorbetisenes sukkerindhold bliver justeret og smagt til i forhold til frugtens sødme.
Udvalget af Is fra Skarø er mangfoldigt med varianter, der appellerer til både voksne og børn. Fælles for dem alle er, at vi kan spise dem med ren samvittighed. Isene er helt uden tilsætningsstoffer.

Jeg lover, at isen smager ikke mindre end fantastisk og i Sønderho Gårdbutik finder du flere spændende varianter, så som stikkelsbær sorbet, ribsflødeis, rabarber sorbet, hyldeblomst flødeis og selvfølgelig også de klassiske varianter som chokolade og vanilje.

Is Fra Skarø

Fanø Bolsjer

Midt i den gamle købstad Ebeltoft ligger det lille bolsjekogeri Mols Bolsjer. Mols Bolsjer A/S er stiftet i 2005 af Jette og Jes Brinch Nielsen, der har givet nyt liv til en gammeldags bolsjefabrik, der tidligere hed Fanø Bolsjer. Her laver de bolsjer, som man gjorde det i gamle dage.

De har specialiseret sig i de gamle fremstillingsmetoder, så de koger, ælter og klipper med håndkraft. Det er med til at give dig en oplevelse af ægte, traditionelt bolsjemageri.

I Sønderho Gårdbutik finder du et bredt sortiment af Mols Boljser under mærket ”Fanø Bolsjer”. Der er helt sikkert noget for en hver smag og sød tand!

Chokoladekugler fra Impulso

Mums! Lækre chokoladekugler som kommes i varm mælk og vupti, så har du den lækreste chokolademælk.

Mit Udvalg af Brugskunst

Sønderho Gårdbutik tilbyder et større udvalg af brugskunst. Noget er lokalt designet og produceret, andet passer bare godt ind i min Gårdbutik. Vi tilbyder blandt andet

 

Ting og sager til køkken og bolig

Jeg tilbyder også forskellige produkter i horn samt grillbestik, lanterner, skåle lysestager, puder og plaider, trækasser, kurve og andre brugsting, der helt sikkert vil kunne passe i dit hjem eller sommerhus eller måske som værtindegave.

Jeg har også garvede skind af Højlandskvæg. Et smukt og dekorativt indslag til din bolig.

Ting og sager til køkken og bolig

Keramik

Vi har altid et lille men lækkert udvalg af keramik..

Lokalt designstrik fra egen hånd og Trine Sonnichsen, Sønderho

I Sønderho Gårdbutik finder du tilmed et udvalg af lokalt designede og strikkede trøjer, pulsvarmer, tørklæder, grydelapper mm. Alt stikket i kvalitets garn i ren uld. Jeg strikker og designer selv dele af udvalget og andre designs leveres af Trine Sonnichsen, ”nabo” og lokal strikdesigner.

Redecker børster

Vi tilbyder et bredt udvalg i kvalitets børster til hjemmet fra det familieejede firma, Redecker.

De første Redecker børster blev håndlavet i 1935. Masser af ting er ændret siden da. I dag står navnet Redecker for en kombination af naturlighed, funktion og design. Dette grunder i vores specielle blanding af opfindermentalitet, solidt håndværk og kreativitet. Vi lægger altid stor vægt på at vores produkter, ikke blot er praktiske, men også smukke og mest af alt økologiske. Naturlige og bæredygtige materialer er de vigtigste aspekter, når vi vælger vores materialer. 

 

Orbitkey Nøgleholder

Utrolig flot og funktionel nøgleholder, fra Orbitkey. En lille fancy sag, for den kræsne og sofistikerede forbruger. Lavet af læder, der udstråler sand elegance, med skønhed, der udvikler sig over tid. Syet i kanten hele vejen rundt, for et mere lækkert udseende. Holderen beskytter dine nøgler så du ikke ridser fx din telefon.

 

Suztain – Karklude, skuresvampe, poser m.m.

Sønderho Gårdbutik har et mindre udvalg af svampe, skuresvampe og poser fra Suztain.

Suztains produkter er alle fremstillet bæredygtigt og socialt ansvarligt, samtidig med at de er funktionelle og i fedt design.

Deres karklude er blandet andet uden mikroplast – 100% naturlig & komposterbar. De har lang levetid og super sugeevne – Absorberer ca. 5 gange så meget som andre gode klude!

RIC – Karklude og viskestykker

Karklude og viskestykker i 100% økologisk bomuld fra et spinderi i Grækenland. Lækker kvalitet der holder vask efter vask.

Lamer med elektrisk lys

Skønne lamper til træet udenfor eller trappen eller måske skal den hænge i et vindue? De er søde og dekorative samtidig med at de er praktiske, da de får strøm fra batteri. Vi har forskellige slags i butikken.

Håndlavede læderbælter fra Jens Erik Palle, Sønderho

En «nabo» og lokal kunsthåndværker; Jens Erik Palle, har sine håndlavede bælter til salg i Sønderho Gårdbutik. På alle bælter er der monteret et smukt bæltespænde med rav, fundet på Fanø. En smuk og gedigen gaveidé, der helt sikkert vil minde dig om Fanø og den friske luft ved Vadehavet.

Regn-poncho fra Weathergoods

“Weathergoods Imbris Rain Ponchos” tilbyder kvinder en stilfulde og moderne regnbeklædning. Polyester twill-stof skaber en blød fornemmelse og perfekt drapering, så poncho er både stilfuld og behageligt at bære. En DWR (slidstærkt vandafvisende middel), PU laminering og tapede sømme sikrer 10000mm vandtætning. Vandafvisende YKK lynlås, refleksbånd og justerbar hætte tilføjer yderligere perfekte detaljer.

Tasker i lammeskind

Lækre skuldertasker i lammeskind og tænk en engang! De kan også bruges som muffedisse.

Skønne, bløde tørklæder

Vi har et udvalg af skønne, bløde tørklæder i dejlige farver. Kig ind og find det, som du ikke kan leve uden.