Langs Øko-vanilje
I Sønderho Gårdbutik er vi glade for at kunne præsentere Økologisk Fairtrade Vanilje fra Madagascar. Find de lækreste vaniljestænger er af den ypperste kvalitet. Dyrket og håndplukket under gode forhold. Flemming Lang Nielsen valgte, sammen med sin familie, at lave en investering i jord langt hjemmefra for at dyrke det fineste krydderi. De beskriver deres produkter og produktion således… “Vi har i øjeblikket cirka 1.000 træer, men tanken er, at der kommer flere til. Det, der var vigtigt for os fra start, var, at vi selv er med hele vejen og derfor kan garantere, at vores varer er fri for børnearbejde og hælervarer. Vi vil kun den gode og den rene vare. Vaniljen dyrkes og forarbejdes efter økologiske metoder og med nænsom hånd. Vi kender dem, vi har i marken, hvilket klart har en betydning for, hvilket produkt vi sender herfra.Her er der ingen hårde og dyre mellemled, og det…
Escargots – Nordic Snails
Har du prøvet snegle? eller lyder det måske mere tiltalende med escargots 😉 Vi er i hvert fald stolte af at have Nordic Snails i vores sortiment. Nordic Snails har en frilandsfarm i Roskilde, Danmark, som drives af parret Ditte og Carsten.De har begge haft en årtier lang passion for at spise escargots/snegle, hvilket fik dem til at undersøge muligheden for at drive en farm med escargots/snegle i deres hjemland. Dette var tilbage i 2016. De fandt ud af, at det faktisk var muligt at dyrke denne nye art af snegle, kaldet Plettet Voldsnegl i det danske klima, så begyndte historien…I dag har parret indledt et samarbejde med en Litauisk bæredygtig frilandsfarm, sideløbende med deres egen produktion, for at få de mængder sneglekød, der kræves til dåseproduktionen. Gennem dette samarbejde vil Nordic Snails kunne imødekomme fremtidige krav. Alle produkter er lagt på dåse og tilberedt med kærlighed til råvaren i Danmark. Læs evt.…
Forskellige “bobler” fra Vibegaard.
Vi tilbyder forskellige mousserende drikke fra Vibegaard. Prøv deres lækre stikkelsbær cider eller måske den alkoholfri “Gooseberry Sparkling” eller “Blackberry Sparkling” “Goosberry Sparkling” – Stikkelsbær Mousserende ALKOHOLFRI – Vibegaard Vibegaards fortolkning af champagne/cava lavet med bær og uden alkohol. Mousserende frugtvin fremstillet af stikkelsbærsirup gæret på champagne gær, istedet for cava eller champagne så prøv denne. Cider fremstillet af egne stikkelsbærCider er en meget populær drik, særligt til de varme sommermåneder, men den kan drikkes hele året rundt, og derfor har vi valgt at fremstille vores helt egen stikkelsbær-cider. Den er et godt alternativ til både øl og vin, og den kan enten nydes som en velkomstdrink, ligesom den også kan drikkes både med og uden mad til. Cider er en gæret most bestående af æbler eller pærer, men der kan også anvendes andre typer frugt afhængigt af den enkelte producent. Det er meget forskelligt, hvor meget alkohol der er…
Westjysk Smag
Hvad med at prøve en Blomme Likør, Aronia Likør eller Kvæde Likør? Vi har et bredt udvalg af likør fra Westjysk Smag. Det er lækkert og prisbelønnet. Westjysk Smag fortæller om sig selv…I 2013 begyndte vores drøm om at lave smage direkte af den vestjyske natur. Det blev til en nyfortolkning af den klassiske likør frembragt på rene naturlige råvarer. Helt unikt har vi fremdyrket vores egen vildgær som alkoholproces, noget som ingen andre er lykkes med. Siden er det også blevet til mad eddike. Og vi går vores helt egne veje for at skabe unikke smage. Benny har smagt på alt i naturen siden han var dreng, og kan stadig komme i tanker om at bide af en dunhammer bare for at smage på den. Her ud over har han en filosofi om at de ting i naturen der blomstrer samtidigt også kan sammensættes som smage. Det er blevet…
Fanø Dram
En dram til alle – når historie og hipt smelter sammen.Ordet dram er et gammelt udtryk for et lille glas brændevin, fra dengang det var en apotekervare. Søfolk ombord på Fanøs store sejlskibe fik hver en lille portion brændevin som medicin til at holde maven i orden og til at sove på. Hjemme på øen har de mange sømandsenker sikkert også trængt til en lille én, og dråberne flød, når der var gæstebud og folkemusik. Fortællinger fra tiden med de store badehoteller med prominente gæster, kunstnere og royale vidner også om festlige tider.Fanø Dram er en moderne fortolkning af brændevinen og kryddersnapsen, hvad angår smag og udstråling. Vores ambition er at lave dram til enhver anledning; til den hyggelige frokost med familie og venner, til den særlige kaffepunch, til fejringer og til lækre cocktails i godt selskab. Livet og Fanø Dram nydes nu engang bedst i fællesskab med andre. Fanø kan…
Vadehavschokolade Fanø
Vadehavschokolade Fanø fremstiller fyldte chokolader med fokus på Fanøs naturligt forekommende råvarer og produkter fremstillet af lokalt forankrede virksomheder.
Fanø Chokolade
Fanø Chokolade produceres med passion for kvalitet, god smag og æstetik. Håndlavet fyldte chokolader. Det er lokalt og lækkert. Fanø Chokolade skaber også gerne kagen til dine særlige fester, bryllup, konfirmation og fødselsdage. Se evt. mere på deres Facebookside:
Økologisk Svinekød fra Varde Ådal Lam
Vi har altid et udvalg af økologisk svinekød fra Varde Ådal Lam som et fint supplement til vores eget økologiske skotske højlandskvæg. Du finder hakket kød, småkød, forskellige pølser, koteletter og schnitzler i fryseren.
Vildt fra Toftnæs Slagtehus
Vi har altid et udvalg af vildtudskæringer. Ikke altid det samme udvalg, men udskæringer så som småkød, hakket kød, filet, mørbrad og kølle er af finde i fryseren.
Ost fra Jernved Mejeri
I Gredstedbro nær Ribe, Bramming og Esbjerg finder du Jernved Mejeri som er et lokalt privat mejeri, der selv laver et bredt udvalg af danske oste, smør og kærnemælk i høj kvalitet og med rigtig god smag. Her i gårdbutikken tilbyder vi blandt andet – gammeldags kærnet smør, Danbo, Svenbo, brie, chiliost og lagerede oste. Velbekomme