Har du prøvet snegle? eller lyder det måske mere tiltalende med escargots 😉 Vi er i hvert fald stolte af at have Nordic Snails i vores sortiment.
Nordic Snails har en frilandsfarm i Roskilde, Danmark, som drives af parret Ditte og Carsten.
De har begge haft en årtier lang passion for at spise escargots/snegle, hvilket fik dem til at undersøge muligheden for at drive en farm med escargots/snegle i deres hjemland. Dette var tilbage i 2016. De fandt ud af, at det faktisk var muligt at dyrke denne nye art af snegle, kaldet Plettet Voldsnegl i det danske klima, så begyndte historien…
I dag har parret indledt et samarbejde med en Litauisk bæredygtig frilandsfarm, sideløbende med deres egen produktion, for at få de mængder sneglekød, der kræves til dåseproduktionen. Gennem dette samarbejde vil Nordic Snails kunne imødekomme fremtidige krav. Alle produkter er lagt på dåse og tilberedt med kærlighed til råvaren i Danmark.
Læs evt. mere på deres spændende produkter på deres hjemmeside
