Pasta fra Pastariget på Bornholm

Bornholmsk pasta i Sønderho Gårdbutik

Hos Sønderho Gårdbutik på Fanø tilbyder vi et udvalg af håndlavet pasta fra Pastariget – en bornholmsk producent med fokus på kvalitet, lokal forankring og gode råvarer. Pastaen fremstilles i Svaneke af dansk durumhvede dyrket på Bornholm og blandet med friske æg. Resultatet er en pasta med en særlig struktur, fasthed og smag, som skiller sig ud fra det masseproducerede.

Vi udvælger nøje de varianter, vi sælger i butikken, så du får adgang til nogle af de bedste smagsoplevelser Bornholm har at byde på – nu direkte fra hylderne i vores gårdbutik på Fanø.

Smagsoplevelser med kant

Pastariget byder på en række spændende smagsvarianter, der gør det nemt at sætte kulør og karakter på dine måltider. Hos Sønderho Gårdbutik har vi et skiftende udvalg, som typisk inkluderer varianter som trøffel, citron og peber, basilikum og hvidløg, rødbede og safran.

Disse pastaer egner sig både til simple retter med lidt god olivenolie og parmesan, eller som base for mere komplekse retter med fisk, kød eller grillede grøntsager. Med sin rustikke struktur suger pastaen saucen til sig og leverer en fyldig mundfornemmelse i hver eneste bid.

Lokale råvarer og nænsom forarbejdning

Et centralt element i Pastarigets filosofi er brugen af egne og lokale råvarer. Durumhveden dyrkes på egne marker, hvilket sikrer sporbarhed og kvalitet hele vejen fra jord til bord. Produktionen foregår nænsomt og i små portioner, så både smag og konsistens bevares bedst muligt.

Pastaen fremstilles uden kunstige tilsætningsstoffer, og alle æg er danske og friske. Det gør pastaen til et sundere og mere naturligt alternativ til almindelig tørret pasta fra supermarkedet.

Pasta fra Bornholm – nu på Fanø

Sønderho Gårdbutik arbejder for at bringe danske kvalitetsprodukter tættere på lokale og besøgende på Fanø. Med pasta fra Pastariget får du en bid af Bornholm med hjem – uanset om du er til det klassiske eller det eksperimenterende. Kom forbi butikken og se vores aktuelle udvalg.

Læs mere om Pastariget og deres pastaunivers på pastariget.dk