Linser, ærter mm. fra Pure Dansk
Dansk planteprotein med omtanke
Hos Sønderho Gårdbutik sætter vi en ære i at tilbyde produkter, der både smager godt og gør godt. Derfor har vi valgt at tage linser, ærter og andre bælgfrugter fra Pure Dansk ind i vores sortiment. Her er tale om danskproducerede råvarer, dyrket med fokus på bæredygtighed, biodiversitet og fremtidens fødevarer. Pure Dansk viser med deres produkter, at vi i Danmark kan dyrke plantebaserede proteiner af høj kvalitet – og det endda med stor smag og minimal klimaaftryk.
Produkterne fra Pure Dansk er ikke blot næringsrige og velsmagende, men også et bevidst valg i hverdagen. Bælgfrugterne dyrkes uden unødvendig transport, og hele værdikæden er gennemtænkt fra mark til måltid. Linserne og ærterne er ideelle som basis i supper, gryderetter, salater og plantebaserede frikadeller – og med deres milde smag og gode tekstur fungerer de i et hav af opskrifter.
Fra danske marker til dit køkken
Linser og ærter forbindes ofte med import fra udlandet, men Pure Dansk har ændret det billede. Alle deres produkter er dyrket og forarbejdet i Danmark – primært på fynske og jyske marker – og det betyder kortere transport, lavere CO2-udledning og en tættere forbindelse mellem jord og bord. Det giver en særlig tryghed for dig som forbruger: Du ved, hvor maden kommer fra, og hvordan den er blevet til.
Hos Sønderho Gårdbutik er det vigtigt for os at støtte producenter, der tager ansvar for både mennesker og miljø. Pure Dansk har en stærk vision om at gøre Danmark mere selvforsynende og gøre bælgfrugter til en naturlig del af vores hverdag. Det er et budskab, vi gerne støtter op om – og det gør vi ved at tilbyde deres produkter på vores hylder.
Fanø og danske fødevarer i harmoni
På Fanø er der en lang tradition for at leve tæt på naturen, og det er noget, vi mærker hver dag i Sønderho Gårdbutik. Derfor er det vigtigt for os, at vores sortiment afspejler netop den respekt for natur og råvarer. Pure Dansk passer perfekt ind i den fortælling. Deres bælgfrugter er dyrket uden kunstige hjælpemidler og med stor omtanke for biodiversitet, jordens sundhed og fremtidens fødevareproduktion.
Når vi formidler disse produkter videre til vores kunder, handler det ikke kun om ernæring – det handler også om livsstil. En skål med danske linser kan være både mættende, bæredygtig og smagfuld. Det er et alternativ til de klassiske animalske proteiner og et skridt mod en mere klimavenlig tallerken. Samtidig støtter man danske landmænd og producenter, der tør gå nye veje i en konservativ branche.
Sundhed og smag i ét
Linser, ærter og bælgfrugter fra Pure Dansk er pakket med protein, kostfibre og vitaminer. De mætter godt og giver kroppen næring uden unødige kalorier. Og det bedste af det hele er, at de er nemme at tilberede og integrere i hverdagen – både for dem, der er vant til at spise plantebaseret, og for dem, der er nysgerrige på at prøve noget nyt.
Vi anbefaler ofte disse produkter til både lokale og besøgende, der søger sunde og bæredygtige alternativer til hverdagsmaden. De fås i forskellige varianter, herunder gule ærter, brune linser og grønne flækærter – hver med sin egen smag og anvendelsesmuligheder. Produkterne er velegnede til både varme og kolde retter, og med lidt krydderi og kreativitet kan de hurtigt blive en ny favorit i køkkenet.