Category Archives: Lokale Spcialiteter

En dram til alle – når historie og hipt smelter sammen.Ordet dram er et gammelt udtryk for et lille glas brændevin, fra dengang det var en apotekervare. Søfolk ombord på Fanøs store sejlskibe fik hver en lille portion brændevin som medicin til at holde maven i orden og til at sove på. Hjemme på øen har de mange sømandsenker sikkert også trængt til en lille én, og dråberne flød, når der var gæstebud og folkemusik. Fortællinger fra tiden med de store badehoteller med prominente gæster, kunstnere og royale vidner også om festlige tider.Fanø Dram er en moderne fortolkning af brændevinen og kryddersnapsen, hvad angår smag og udstråling. Vores ambition er at lave dram til enhver anledning; til den hyggelige frokost med familie og venner, til den særlige kaffepunch, til fejringer og til lækre cocktails i godt selskab. Livet og Fanø Dram nydes nu engang bedst i fællesskab med andre. Fanø kan…

Read more

Vadehavschokolade Fanø fremstiller fyldte chokolader med fokus på Fanøs naturligt forekommende råvarer og produkter fremstillet af lokalt forankrede virksomheder.

Fanø Chokolade produceres med passion for kvalitet, god smag og æstetik. Håndlavet fyldte chokolader. Det er lokalt og lækkert. Fanø Chokolade skaber også gerne kagen til dine særlige fester, bryllup, konfirmation og fødselsdage. Se evt. mere på deres Facebookside:

Vi har altid et udvalg af økologisk svinekød fra Varde Ådal Lam som et fint supplement til vores eget økologiske skotske højlandskvæg. Du finder hakket kød, småkød, forskellige pølser, koteletter og schnitzler i fryseren.

Vi har altid et udvalg af vildtudskæringer. Ikke altid det samme udvalg, men udskæringer så som småkød, hakket kød, filet, mørbrad og kølle er af finde i fryseren.

I Gredstedbro nær Ribe, Bramming og Esbjerg finder du Jernved Mejeri som er et lokalt privat mejeri, der selv laver et bredt udvalg af danske oste, smør og kærnemælk i høj kvalitet og med rigtig god smag. Her i gårdbutikken tilbyder vi blandt andet – gammeldags kærnet smør, Danbo, Svenbo, brie, chiliost og lagerede oste. Velbekomme

De økologiske kyllinger fra Kongeå Kylling er af en langsomt voksende race. De har stærke ben og tilbringer en stor del af deres liv udenfor. De får økologisk foder, og finder selv orme, biller og planter udenfor og får desuden grovfoder. Kyllingerne bliver omkring 80 dage gamle, inden de bliver slagtet.

Vibegaard Aronia-Ingefær shot er lavet på pressede aroniabær, ingefær samt æbler og stikkelsbær for at give den kraftige smag et godt modspil.Det hele presses og blandes på en skånsom måde, så vitaminer og antioxidanter bevares. Der er hverken tilsat sukker eller vand til drikken. Indeholder kun naturlige, friske råvarer.Ingen kunstige farvestoffer eller aromastoffer tilsat. Drik en lille shot hver dag og styr kroppens velbefindende. Bør omrystes før brug.Indhold: 500 ml / 3 liter

Vadehavsgin er en Gin, der tager udgangspunkt i et af de smukkeste og rigeste naturområder i verden, nemlig Vadehavet: Vadehavet er et unikt sted med en ældgammel tradition for skibsfart. Ja Vadehavsboerne har længere end man kan huske gjort sig i at handle, fiske og endda jage hvaler på tværs af havene. Det med hvalerne er heldigvis lang tid siden. Og det er ikke kun sømænd der kommer vidt omkring. Vadehavet bliver kaldt et naturligt spisekammer, for der er et usædvanligt mylder af liv og planter. Det har fuglene selvfølgelig opdaget, så mange millioner fugle, nogle fra så langt væk som Island, stopper og får en bid mad. Det syntes vi fortjener en gin! Så på bedste Vadehavsmaner, har vi både hentet inspiration fra den store verden, og botannicals i det lokale.

Fra en sødlig og balanceret rye whisky til en røget og frugtig single malt. Nyd dem ‘neat’ eller ‘on the rocks’. Prøv dem i en klassisk cocktail eller eksperimenter med Kaos eller Curious. Se vores udvalg og find din næste Stauning Whisky hos Sønderho Gårdbutik.

10/20